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キッチン こころもおいしく満たす旬の精進料理×精進蕎麦

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キッチンレポート~キッチンスタジオの三浦です!!

5月9日(火)
キッチンで「こころもおいしく満たす旬の精進料理×精進蕎麦」開催しました~
精進料理研究家 国内外で精進料理の普及をされている藤井まり先生を鎌倉から
迎え、精進蕎麦は十勝で蕎麦の普及に尽力されている折笠政弘先生・・・
同級生つながりで今回の料理教室開催となりました!!

キッチンスタジオでいつか精進料理の講座ができたらと思っていたので
今回は開催出来て本当に嬉しかったですヾ(@⌒ー⌒@)ノ

精進料理は敷居が高いかと思いきや・・・
藤井先生曰く「旬の地元の食材を取り入れた、家庭でもできるお料理レシピ」
じゃがいもと春掘り長芋を使って、5品・・・長芋の皮は捨てず~フライにして
お野菜を大事に余すことなく食べることができることを改めて、教えて頂きました。
精進蕎麦は折笠先生に十割蕎麦を打って頂いて、折笠先生が雨の中~山の恵みの
山菜のたらの芽やフキを取ってきてくださり・・・天ぷらに~蕎麦のトッピングとなり
とても美味しく頂きましたよ~
自然に感謝し、心をととのえる精進料理と精進蕎麦でした。

講師の藤井先生・折笠先生・ご参加いただいた24名の皆さま
ありがとうございます(*^_^*)

次回は11月29日に精進おせちと手打ち年越し蕎麦を計画中です!!!






6月ワンデーカレンダー&キッチンカレンダー出来ましたぁ~(*゚∀゚*)

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こんばんは!ヽ(´ー`)ノ
天気の悪い日が続いていましたが、昨日あたりから暖かくなりましたね!と言うか、
今日は暑いくらいでしたが・・・( ̄ー ̄)
5月もあと少しで終わりますね~もう運動会シーズン!お子さん達も外での練習頑張っていますよね!運動会当日も1日外にいたりとこれからUV対策、日焼け止めをしっかりしておいた方が...私のようにのちのち後悔することに(。-∀-)
6月の精油の話とアロマクラフト作りでは ・アロマ日焼け止め
・アロマUVリップクリーム いい香り~~ っな これから役立つモノを作れますよ! 

他にも楽しめる講座いっぱいの6月のワンデーカレンダー出来ましたぁ~

キッチンスタジオ6月の生産者クッキングライブは~ビールに合うケール料理の提案~
こちらも是非チェックしてみてくださいね(´∀`) 
お申し込みお待ちしております  ☎0155ー66-4072

母の日企画 顔パンをつくろう! 大成功で終了

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こんにちはヽ(^0^)ノ
ベルデ文化教室の髙橋です♬

連休中の暑さはどこへ・・・
寒い日が続いていますが体調崩していませんか?
連休中の疲れも出る時ですので気をつけてくださいね!

ベルデキッチンスタジオでは
普段は 照れくさくて言えない、おかあさんへ「ありがとう」を伝える
お手伝いができたら・・・と今年も企画しました
母の日企画 !今年は「顔パンをつくろう!」を母の日の前日、13日開催しましたよ

まずは生地をコネコネ♫ オーブンで発酵させます。
生地が発酵している間は文化教室スタッフもお手伝い
メッセージ付きのカーネーションボックスを作りましたよ
難しいところはおかあさんと一緒に  葉っぱの裏にはメッセージ
さてさて、本題の「顔パン」つくり




 完成 ♫ 大成功でとってもイイ笑顔(^-^) 楽しんでいただけましたか?
おかあさんにありがとうは言えましたか? キッチンスタジオでは来月の父の日企画もご用意しておりますよ~ また、お待ちしておりますヾ(@⌒ー⌒@)ノ


講座のお知らせ

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こんばんは\(^▽^)/!
 ベルデ文化教室の髙橋です♫

 昨日は降りましたね~~~
 植え付けの終わった畑には恵みの雨?!
 今日の通勤途中の景色・・・
 ビートや玉ねぎの苗が何だか「シャッキリ!」
 緑が濃く見えましたよ(^-^)

 さて本日は今月後半のワンデー講座とキッチン講座のお知らせ♬

 17日は「てづくりを楽しむワンデー講座」「指ヨガ×プチ眼ヨガ」
    指ヨガ? 眼ヨガ?って???? (^◇^;)
    座ったままできて、カラダを使うヨガと同様の効果が期待できると言う
    運動キライ(>_<。) 時間がない(ヾノ・∀・`)ナイナイ
    と、身体の不調を我慢している方におススメ!
    今月のテーマは「頭痛・眼のリラックス法」

  27日は「パーソナルカラー&カラーコーディネートセミナー」
      「香育~親子でアロマテラピー体験」

アロマぷるぷる芳香剤  

      同じ27日、キッチンでは
       生産者さんのお話と料理提案
       「生産者クッキングライブ」があります ♬

レタスのステーキって気になりません?!(*゚▽゚*)
気になるなる!!って思った方 是非お電話を~~
お待ちしておりますヾ(@⌒ー⌒@)ノ