ご近所やさい生産者クッキング

こんにちはヽ(^0^)ノ
キッチンの三浦です!!

今日は(;´Д`A暑いですネ~
25°になるとはこの季節にビックリです!!

昨日のキッチンスタジオでは
「ご近所やさい生産者クッキング」でしたぁ~
2月に続き・・・生産者は本別の三井 玲子さんで
お野菜は「春掘りごぼう」を紹介してもらいました!!
もちろん美味しいお料理も教えてもらいましたよ~
ごぼうは秋に収穫しますが・・・「春掘りごぼう」は
秋に掘りきれなかったごぼうさんを雪が解けてから、掘ってみたら
アクが少なく甘みもあったことで出荷されるようになったとか
今の時期とっても人気で、発注が相次いでいるようですヾ(@⌒ー⌒@)ノ

参加の方々も実際に畑でのお話や生産者さんならではの
ごぼうづくしレシピに「ごぼうってこんなに美味しい食べ方があるんだね」と
関心されていましたよぉ~

生産者さんとつながれるクッキング講座です。
食材の見方が変わるかも?
また、計画しています。今度は夏になるかな?

 

 

コメント

このブログの人気の投稿

ベルデキッチンスタジオ~道子先生のお弁当講座

6月カレンダー出来ました!

受講~結果