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5月, 2018の投稿を表示しています

キッチンスタジオ「山菜を使ったプロが教えるお料理講座」

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ヾ ^_^♪こんにちは~ キッチンスタジオ三浦です~ 新緑の季節ですネ(^◇^;) 外を歩いていると気持ちがいいですねヾ(@⌒ー⌒@)ノ
昨日のキッチンスタジオでは シェフ二人による「陸別・十勝産の山菜を使った」お料理講座でしたよ♡
講師は十勝食材に惚れ込んだ~(*゚▽゚*) 佐々木原 将志さん(7月2日に十勝の長屋に店をオープンされますよ) 田中 将さん(millionsunte ミリオンサンテ)
参加者の方~山菜を自分で採りに行く方・・・貰う方・・・ 皆の悩みは~長持ちさせる方法やマンネリの食べ方から脱したい(^_^;)
今回のレシピは流石プロです!!
和食の佐々木原さんの山菜炊き込みご飯やサクサクのタラの芽天ぷらは めちゃめちゃ美味しい~~ポイントもしっかり教えて頂きました。 こごみにかける豆腐ソースも美味でした♡ 田中さんにはわらびとせりと百合根のアヒージョ、ウドのステーキ ステーキにかけるソースは10年前にお料理の修業時のレシピを 今もお店で出しているものをおしげもなく教えてもらいました~ ウドのステーキをシンプルに3種のお塩やペッパーで食べたのも新鮮な味わい(^O^)
ひとつの講座で2度美味しい~贅沢な講座となりました!! 山菜を食材にお料理講座は初めてでした~ また、機会があれば山菜を取り上げた講座を開催したいと思っております☆彡
佐々木原さんや田中さんには今後もそれぞれのジャンルで 十勝食材を活かした講座をお願いしようと考えております(>_<)
お料理の気になる方は是非、お店に足を運んでくださいませ~

ベルデキッチンスタジオ~道子先生のお弁当講座

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ヽ(^0^)ノキッチン担当三浦です!!
昨日までの気温は20度超え・・・今日は何だか寒い{{ (>_<) }} 明日は雨に気温もさらに下がるとか? 体調管理もしっかりしたいところですね!!
さて、今週16日水曜は高橋道子先生の 「これでお弁当作りも困らない!  ~インスタ映え間違えなしお弁当講座!!」でした~
いや~ホントにカラフル♡ お弁当箱に詰めるのヾ(@⌒ー⌒@)ノ楽しいしぃ 「食べるのもったいない」なんて会話もしてましたぁ~
ウインナーの飾り切りや肉巻きの巻き方など・・・ 作り置きもできる惣菜も・・・すべて手づくり~ お弁当箱に詰めきれないほどのおかずにビックリ!! 10品はあったかと・・・お弁当をつくる時間に 全てを 作るのはなかなか難しいかとは思いますが・・・ あらかじめ作っておけば~詰めるだけ!! とっても為になる~楽しい講座でした~ 普段の料理にも活かせます☆彡


 参加者の方のお弁当で~す!! 詰め方も個性があっていい感じです~




体験会のお知らせ

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こんにちはヽ(^0^)ノ
 ベルデ文化教室の高橋です♬

 昨日、今日と暑かったですね(^◇^;)
 急に暑くなって、慌てているのが「ライラック」?!
 ピンクの桜が散ったと思ったら、もう紫の花が・・・
 山の木々も少しづつ緑になって
 通勤時間、自然の色に癒されてます(*´∀`*)

 さて「体験会」のご案内です♬
 5/24、31(木)19:00~は
 「シェイプアップヨガ」

講師は角畠 あさみ 先生
 今回の春・秋講座案内には掲載されていない講座です
 なのでまずは体験を!
 夏に向けてボディーラインを整えませんか?体幹を鍛えたい方におススメの講座
 男性の方も是非♬
 体験料は¥864/回です。

 もうひとつは
 5/29(火)10:00~
   6/1(金)19:00~
楽しくいきいき健康「フラ」


講師は亀井 里美 先生
体験料は¥540
ゆっくりのリズムですが、しっかり汗をかける、しかも優雅(*^^)v
笑顔で踊ってみませんか?

そうそう、先日の体験会で開講になりました
「背骨コンディショニング」

今週18日から始まります♬
実際の講座を体験できますので、気になる方はお電話でお申し込みくださいね(^-^)

他の講座も有料・無料ありますが、入会前に体験ができます(ワンデー除く)
詳しくはお問い合わせください。

                  お問い合わせ・お申し込みは
66-4072

    お電話お待ちしておりますヾ(@⌒ー⌒@)ノ







小学生クッキングの様子

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こんばんは\(⌒日⌒)/
  ベルデ文化教室の高橋です♫

  本日2回目の投稿o(^▽^)o
  G.Wの休みボケで、今週は体力的にツラかった(T ^ T)
  でも、今日のベルデ文化教室はお子さまパワー全開!
  朝からたくさんの幼児、小学生が来てくれました。

  体力向上! にこにこ運動教室、エンジェルこどもバレエ、4歳からのヒップホップ
  放課後イングリッシュ・・・

  キッチンスタジオでは
 「小学生クッキング~おむすびを作ってみよう!」
  今回は、4人の小学生が料理にチャレンジ♫
   講師はキッチンスタジオ担当の三浦さん

みんな、真剣に説明を聞いています カブの葉っぱも細かく刻んで使います 包丁の使い方も素晴らしい(´∀`) 誰です?私より上手!なんて思った方( ´艸`) お吸い物は昆布とカツオ節でちゃんと出汁を取って 館内、出汁の良い香りがフワフワ♬
本物の味を知るのも小学生クッキングの目的 何も味付けしない状態での味見
「うん、美味しい~~~!」って声 ちゃんと聞こえてましたよ(((o(*゚▽゚*)o))) 炒めた玉ねぎは ちっちゃなハンバーグ 慣れた手つきで丸めてました
            卵もサクサクと割れていましたよ~
卵焼きはカセットコンロで
           火が入ってきたらクルッと巻いて
 途中、火加減を調整しているところは大人顔負け(^_^;)
 素晴らしい(;´Д`)



おむすび ころころ

6月カレンダー出来ました!

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こんばんは\(^▽^)/!
  ベルデ文化教室の高橋です♫

  G.W 終わっちゃいましたね(^◇^;)
  皆さんはどのように過ごされましたか?
  楽しい思い出できましたか?

  それにしても
  あっという間に、1年の半分位過ぎちゃいましたね
  年々早くなる気がしますが・・・どうして??

  6月カレンダーできました♫
  今月から「キッチンスタジオカレンダー」と
      「ワンデー講座カレンダー」を合体!

両方の情報が一気に見られるようにしました(*´∀`*)
  しかも、ワンデーカレンダーをご覧頂いていた方
  発行日が5日も早く、10日発行になりますよ~~~!
  今後ともよろしくお願い致しますm(_ _)m

  今月
「アロマテラピーのお話と季節のアロマクラフト作り」
  父の日にピッタリ!

デオドラントスプレーとマッサージバーを好きな精油を使って作ります♫ 手づくりのプレゼント、きっと喜んでくれるはず!
「ハンドメイド石けん教室」は この時期だけの白樺樹液を使った石けんですよ~ (上のつぶつぶはラベンダーの花です) 実は5月の講座に参加、同じ白樺樹液を使った石けん作りました! オリーブオイル、ひまわりオイル・・・ 白樺樹液はアミノ酸やミネラルがたっぷり、保湿成分もたっぷりらしいです 自然のめぐみたぷりの石けん、使うのが楽しみ(*゚▽゚*) そうそう、シアバター入のUVクリームも作れて ハーブティー、ヒポスープもついて スペシャルな講座でした! 皆さんも是非♫
「なごみパステルアート」はしずくを描きます
とっても夢のある作品です こんなしずくなら梅雨時期でもO.K?
キッチンスタジオでは「浅田飴」さん「SARAYA]さんのご協賛をいただいて 「話題の低糖質ってナニ?」のおいしい健康セミナーを開催します。 試食・おみやげ付です。 糖質制限をしなくちゃならない方も ちょっとの工夫で、甘いものを我慢しなくても良いかも?
お魚さばき隊は今までの19:00開催から、14:00開催に時間が変更になってます。 出来上がりは16:00頃、ちょうど夕食に間に合う時間! お魚料理を食卓に♫
6月はイタリアンが2講座 タケベ ミホさんの「イタリア味めぐり」
手打ちパスタとフレッシュハーブのトマトソース

イル パルピト ステラの早坂 敦 オーナーシェフの 「素材の旨み…